Lunchtalk

Intellektuelle Kulinarik

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eine Frau in einer roten Jacke hält eine Karte

ein weisser Teller mit Fleisch und Kartoffeln

In diesem online Lunchtalk Format begrusst Sandra Gauer immer spannende Dialogpartner, um mit ihnen uber aktuelle und brisante Themen rund um die neuen Arbeitswelten zu sprechen.

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Im Dialog entfalten sich Gedanken, die allein im Schweigen niemals Blüten treiben würden.

Ein Mahl ohne Tafelspitz ist wie ein Hofball ohne Walzer.
Ein Dialog ohne unterschiedliche Sichtweisen ist wie Austausch ohne Gegenüber.

Der Tafelspitz vereint, was aktiver Dialog ausmacht: Vielfalt und Tradition, fein aufeinander abgestimmt.

Tafelspitz & Denkanstösse

Woher hat der Lunchtalk seinen
Namen?

Sandra Gauer ist aus Wien und liebt das traditionelle österreichische Gericht „Tafelspitz“ und hat kurzerhand auch diese Dialog-Plattform nach Ihrer Lieblingsspeise benannt.

Wussten Sie:

Dass der Tafelspitz auch das Leibgericht von Kaiser Franz Josef war?

Eine Anekdote:

Manche Wiener behaupten, der perfekte Tafelspitz könne Beziehungen retten – ein guter Tafelspitz am Sonntag sei das Geheimrezept für eine glückliche Ehe!

Wussten Sie:

Dass der Wiener Tafelspitz ursprünglich ein "Arme-Leute-Essen" war, bevor er zum kaiserlichen Leibgericht von Franz Joseph I. avancierte und dadurch zum kulinarischen Hochadel in Wien aufstieg?